Gâteau antillais renversé à l'ananas
Une recette de gâteau proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 C. À soupe de beurre 85 G de cassonade 4 Tranches d'ananas en boîte Cerises confites ou au marasquin80 G de beurre 220 G de farine 120 G de sucre 1/2 C. À café de zeste de lime ou de citron râpé 2 C. À café de levure chimique 1/2 C. À café de sel1/8 De litre du sirop des ananas en boîte 1 Oeuf
Préparation:
Faire fondre les 2 c. à soupe de beurre dans le moule à gâteau. Ajouter la cassonade. Couper les tranches d'ananas en deux et les disposer sur le mélange. Couper les cerises en deux et en mettre un morceau au milieu de chaque demi-tranche d'ananas.
Mélanger les ingrédients secs et leur ajouter le sirop d'ananas, le zeste de lime ou de citron et l'oeuf légèrement battu. Mélanger pour former une pâte épaisse et verser par dessus les ananas.
Cuire à 180°C environ 30 à 35 minutes, vérifier la cuisson.
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une assiette.
Mots-clés: ananas, cuisine antillaise, gateau
Une portion (env. 100 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 58,9 g
Lipides 15,0 g
Publié par félicia
Votes
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.