Meringues à la cardamome
Une recette de dessert originale par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Blancs d'oeufs 240 G de sucre 1 C. À café de cardamome en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 135°C. Tapisser des tôles à pâtisserie avec du papier cuisson.
De préférence dans un saladier en métal, battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser. Ajouter peu à peu le sucre auquel vous aurez mélangé la poudre de cardamome et continuer à battre jusqu'à ce que les blancs forment des pics fermes.
Verser des cuillerées du mélange sur les tôles préparées.
Cuire de 60 à 90 minutes, jusqu'à ce que les meringues soient bien sèches. Laisser refroidir avant de les détacher du papier.
Se gardent un mois dans un contenant hermétique.
Mots-clés: blancs d'oeufs, cardamome, meringues
Une portion (env. 80 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 58,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par félicia
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
original la cardamome