Moelleux épicé aux pommes
Avec pommes et cannelle dans le four, votre cuisine sera agréablement parfumée!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de farine1 C. À café de bicarbonate de soude1 C. À café de cannelle1/4 C. À café de sel1/4 C. À café de muscade en poudre1/4 C. À café de cardamome en poudre40 G de beurre, ramolli1 Oeuf, battu180 G de miel1/2 C. À café de vanille2 Pommes moyennes, pelées, évidées et coupées en tranches fines (ou des poires)25 G de noisettes réduites en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule de 23 cm x13 cm et en tapisser le fond de papier cuisson beurré.
Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la muscade et la cardamome. Laisser en attente.
Dans un grand saladier, mettre le beurre en crème en le battant jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter l'oeuf, le miel et la vanille. Bien mélanger. Ajouter les pommes et les noisettes en poudre. Remuer pour bien mélanger. Ajouter la farine et bien mélanger.
A la cuillère, placer dans le moule préparé. Cuire 30 minutes. Baisser le four à 160°C et cuire encore au moins 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau enfoncé au milieu du gâteau ressorte propre.
Faire refroidir 10 minutes sur une grille dans le moule, puis démouler sur une grille. Servir tiède ou complètement refroidi.
Dans la réalité le gâteau est plus foncé qu'il n'en a l'air sur la photo !
Une portion (env. 120 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 43,4 g
Lipides 8,4 g
Publié par félicia
5 commentaires
katcelau
miamissime !! et rien que l odeur qu il doit dégager !! dans la maison ! se doit être un délice de gout et d odeur !!! bizz kat
italmo
UN BON MOELLEUX AUX POMMES
BISES
Mamyloula
Nous ici coussi coussa la cannelle mais parfois j'en mets alors pourquoi pas ! (je m'en sers plus contre les fourmis lol) bisous
NININE17
Contrairement à mon amie Hanor, j'aime beaucoup la cannelle alors je prends ta recette ;
Kilomètre-0
Il a l'air délicieux ton gâteau