Nouilles au canard et au broccoli
Une recette de plat délicieuse par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 magret de canard 6 fleurettes de broccoli blanchies 2 gousses d'ail écrasées 100 g d enouilles aux oeufs cuites huile de sésame au goût Tabasco au goût 1 c. à soupe de sauce de soja 1 c. à café de miel jus de citron ou de citron vert au goût 1 c. à soupe d'huile sel et poivre au goût
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Débarrasser le magret de l'excédent de graisse et scarifier profondément la peau avec un couteau bien aiguisé. Assaisonner.
Faire fondre la graisse récupérée avec l'huile dans une poêle et y saisir le magret 2 minutes de chaque côté. Réserver la graisse dans un bol et mettre le magret dans un plat à four et le cuire 10 à 12 minutes.
Dans la même poêle, faire sauter le broccoli avec l'ail 2 ou 3 minutes. Ajouter le retse de singrédients et laisser réchauffer. Découper le magret en tranches et mélanger avec les nouilles et le broccoli, en arrosant éventuellement d'un peu de graisse de canard réservée.
Recette pour 1 personne, peut bien sûr se multiplier...
Mots-clés: ail, broccoli, jus de citron ou citron vert, magret de canard, miel, nouilles aux oeufs, sauce de soja, sauce Tabasco
Publié par félicia
2 commentaires
kiyoshai
sa doit etre un vrai delice
Mamyloula
Un bon plat de pâtes bises