Pavés "Nanymo" noix de coco-chocolat
Biscuits anglais croquants à déguster avec une tasse de thé ou de café
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
60 G + 70 g de beurre4 C. À soupe de golden syrup ou de sirop de maïs60 G de cassonade foncée3 C. À soupe de cacao non sucré en poudre1 Oeuf + 1 oeuf1 C. À café d'extrait de vanille225 G de sablés ou petits-beurre écrasés120 G de noix de coco sèche85 G de noix pacanes hachées 250 G de sucre glace tamisé120 G de chocolat à cuire mi-sucré, fondu
Préparation:
bien mélangés.
Mettre le mélange dans le moule préparé en tassant avec le dos d'une cuiller en bois.
Dans une grande terrine, manier les 70 g de beurre avec une cuiller en bois jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajouter l'oeuf qui reste, puis le sucre glace par petites quantités. A l'aide d'une spatule, étaler ce mélange sur le fond en miettes de sablés. Mettre à raffermir 30 minutes au réfrigérateur.
Retirer le moule du réfrigérateur. Etaler le chocolat fondu sur le dessus et remettre au réfrigérateur 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
Couper en carrés de la taille souhaitée (c'est assez riche, ne les faites pas trop gros...).
Mots-clés: beurre, biscuits secs/sablés, cacao, chocolat, noix de coco sèche, noix pacanes
Une portion (env. 180 g) :
Calories 873 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 58,7 g
Lipides 64,1 g
Publié par félicia
