Petits biscuits à la cardamome
Superbement facile, rapide et delicieux - Anne Marie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
120 G de farine 100 G de sucre 1/2 C. À café de cardamome en poudre 1 Bonne pincée de cannelle en poudre Le zeste râpé de 1/2 citron 30 G d'amandes en poudre90 G de beurre 1 Oeuf 2 C. À café de lait Du sucre cristallisé pour la décoration
Préparation
Tamiser ensemble la farine, le sucre et les épices, ajouter le zeste de citron et les amandes.
Mélanger le beurre coupé en petits morceaux, comme pour une pâte à tarte, jusqu'à ce que cela ressemble à de la chapelure. Mélanger l'oeuf et le lait et former une boule. Mettre au frais 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Rouler la pâte sur une épaisseur de 0, 25 cm. Y découper des biscuits ronds ou d'autres formes avec un emporte-pièce. Placer sur une tôle à biscuits non graissée. Saupoudrer les biscuits de sucre cristallisé.
Cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés.
La même recette peut être utilisée pour faire la croûte d'une tarte aux fruits !
Mots-clés: amandes, biscuits secs, cardamome, citron, pâte à tarte
Une portion (env. 120 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 47,5 g
Lipides 19,7 g
Publié par félicia
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- romy6 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
- Anne Marie a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Invité
Facile et bon. Etant fan de cardamome , je mettrais le double en quantité , la mienne est bio et je trouve que la saveur se perd à la cuisson.
Ne pas trop les cuire.
Papyjo
Pas encore testé mais j'adore la cardamone.
Anne Marie
Superbement facile, rapide et delicieux. Merci pour cette super recette. J'ai fait avec un citron a la bergamote, c'était parfait pour un thé.
Invitéevelyne
j ai trouve cette recette facile a faire avec mes enfants .tout le monde les a trouves super bon a refaire pour les fetes de fin d annee