Poulet frit croustillant
Servir avec une sauce de votre choix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Bon, je l'ai raté un peu, ayant omis de bien égoutter les morceaux avant de les rouler dans la farine.... Mais le goût était correct. Normalement cela ne ressemble pas à ma photo........
450 g (1 livre canadienne) de blanc de poulet coupé en morceaux de la taille d'une bouchée, 1 tasse (25 cl) de yaourt ou babeurre, 1/4 c. à café (à thé) de sauce Tabasco, 1/2 tasse (60 g) de farine, sel et poivre au goût, huile pour friture
Préparation:
Mélanger le yaourt ou babeurre, un peu de sel et la sauce Tabasco.
Verser sur les morceaux de poulet dans un grand plat peu profond et mettre à mariner au frais 6 à 7 heures.
Au moment de cuire, mélanger la farine, 1 c. à café (à thé) de sel et de poivre.
Chauffer l'huile. Passer les morceaux de poulet bien égouttés dans la farine et les jeter dans l'huile bien chaude ; Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient entourés d'une croûte bien dorée. Cela peut prendre entre 20 et 30 minutes.
Servir avec une sauce de votre choix (ketchup, sauce épicée etc.....).
Mots-clés: blalncs de poulet, sauce Tabasco, yaourt ou babeurre
Publié par félicia
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
superbe recette
italmo
belle recette de poulet frit