Riz au lait avec un reste de riz cuit
Une recette de dessert excellente par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Tasses (environ 300 à 350 g) de riz cuit 3 Tasses (75 cl) de lait 2/3 De tasse (150 g) de sucre ou au goût 2 C. À soupe (à table) (30 g) de beurre 1/2 Tasse (80 g) de raisins secs 1 C. À café (à thé) d'extrait de vanille Le zeste râpé de 1 citron 1 C. À café (à thé) de cannelle en poudre
Préparation:
Mélanger le riz, le lait, le sucre et le beurre dans une casserole moyenne.
Ajouter les raisins secs et la vanille.
Cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que la plus grande partie du liquide soit absorbée.
Ajouter et mélanger le zeste de citron et la moitié de la cannelle.
Verser dans un plat de service ou des coupes individuelles et saupoudrer du reste de la cannelle.
Peut se servir très froid ou à la température ambiante.
Mots-clés: beurre, cannelle, lait, riz cuit, zeste de citron
Une portion (env. 170 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 13,4 g
Lipides 5,0 g
Publié par félicia
14 commentaires
Bérénice74
Pour ce riz cuit au lait,j'ai mis moins de sucre.Et j'ai nimbé le fond du plat de caramel ( très peu).C'est délicieux.
Bérénice74
Pas encore testée
Syndie
Merci pour cette recette. Je viens de la tester avec tous les ingrédients au complet. Juste délicieux !!!!!!
Sandrine
Je viens de le terminer, hyper facile en fait ! J.ai mit tout le riz que j.avais soit à peu près 550g, je n.ai mit que 60g de sucre et pour le reste, j.ai gardé les quantités indiquées. Je n.ai pas mit le zeste de citron ni la cannelle.
Véro
Recette excellente et impeccable pour utiliser les restes de riz. Je l’ai faite avec du riz basmati.
Invité
Je l'ai fait avec plus de riz, du lait d'amande et ajouté peau d'Orange confit et un peu de zeste de combava, c'était trop bon, même les enfants, merci, à faire.
sophie
Fait avec lait de noisette, très bon ms trop sucré, j'aurai du lire les commentaires avant!
Invité
Très bon! J'ai utilisé la moitié du sucre et pour moi c'était encore un peu trop sucré.
Invité
Parfumée, succulent! Peut être juste un peu trop sucré... J'ai ajouté des bananes et l'odeur est enivrante
Nolwen
Une recette gourmande et parfumée. Merci!