Salade américaine de thon à la pomme
Une recette de salade facile et rapide par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g (7 oz) de thon en boîte égoutté et effeuillé, 2 oeufs durs coupés en rondelles, 2 petites pommes rouges à couteau coupées en 2, évidées et émincées, 3 branches de céleri parées et coupées en tronçons de 2,5 cm (1"), 4 feuilles de laitue lavées et essorées, 1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement hachée
Pour la sauce: 4 c. à soupe de mayonnaise, 2 c. à soupe de crème aigre, 1/2 c. à café de jus de citron, 1/4 c. à café de sel, 1/4 c. à café de poivre, 1/8 c. à café de Cayenne
Préparation:
Mettre dans un saladier le thon, les oeufs, les pommes et le céleri et laisser en attente.
Rassembler dans une jatte tous les ingrédients de la sauce en battant à la fourchetet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Verser la sauce sur les ingrédients de la salade et, avec deux cuillères, brasser délicatement jusqu'à ce qu'ils soient bien imprégnés.
Disposer les feuilles de laitue sur un plat de service. Répartir à la cuillère la salade de thon sur les feuilles de laitue et décorer de ciboulette. Servir aussitôt ou mettre au frais jusqu'au moment voulu.
Si vous n'avez pas de reste de mayonnaise et ne voulez pas en faire une si petite quantité, faites ainsi : ajouter davantage de crème aigre et l'additionner de moutarde forte.
Mots-clés: céleri-branche, crème aigre, laitue ciboulette, mayonnaise, oeufs durs, pommes, thon en boîte
Une portion (env. 170 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 6,7 g
Lipides 15,0 g
Publié par félicia
Votes
- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Miche45
À faire sans faute
Miche45
à essayer sans faute
Mamyloula
A essayer merci bises
épicurienne27
belle petite salade complete pour un soir