Salade d'oranges et de quinoa à la menthe
Une recette de salade simple et rapide par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Grosses oranges, Pelées et coupées en morceaux de la taille d'une bouchée, 1 Belle carotte coupée en rondelles puis les rondelles en lanières, 2 Verres de quinoa cuit (Ou plus ou moins, au goût), 6 Branches de céleri coupées en minces rondelles, 3 C. À soupe de jus de lime, 1 Petite poignée de menthe fraîche, 1 Romaine ou une laitue, Moutarde et miel pour la sauce
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf la laitue et disposer le mélange sur un lit de salade.
On peut aussi hacher la laitue ou la romaine et la mélanger à la salade.
Pour la sauce, je mélange de la moutarde et du miel avec soit un peu d'eau soit un peu d'huile d'olive, avec sel et poivre au goût.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 60 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par félicia
mijane
c,est rafraichissant cette salade ,j,adore!!!!!!bizzzzzzzzz