Tapioca à l'ancienne à la mijoteuse
Une recette de dessert proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3/4 De litre (750 ml) de lait entier, 1 Tasse (25 cl) de crème épaisse, 250 G 1 1/4 tasse) De sucre, 100G (1/2 tasse) de tapioca, Le zeste râpé de 1 orange, 2 Gros oeufs, Battus, 1 C. À café (à thé) d'extrait de vanille
Préparation:
Avec un pinceau passer un peu d'huile ou de beurre fondu à l'intérieur de la mijoteuse. Battre ensemble dans un saladier le lait, la crème et le sucre. Verser dans le récipient de la mijoteuse et saupoudrer le tapioca également sur le dessus.
Couvrir et cuire deux heures à faible ou moyenne puissance, ou jusqu'à ce que le tapioca soit devenu transparent.
Dans un petit bol, mélanger les oeufs battus et le zeste d'orange râpé.
Mélanger les oeufs et la vanille dans le tapioca dans la mijoteuse. Couvrir à nouveau et cuire encore 30 minutes ou plus, jusqu'à ce que le lait soit absorbé et la consistance à votre goût.
Servir tiède ou froid.
Les temps de cuisson sont approximatifs, cela dépend de votre mijoteuse.
Mots-clés: crème, lait, tapioca, vanille, zeste d'orange
Publié par félicia
2 commentaires
pentrez
Merci pour la recette
italmo
BELLE PETITE RECETTE