Palets Bretons
Une recette de dessert facile par Petite Elodie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 30 Palets Bretons environ:
250 gr de beurre demi-sel
190 gr de sucre en poudre
1 Sachet de sucre vanillé
4 jaunes d'oeufs
385 gr de farine
1 sachet de levure chimique
( Je me laisse des fois un peu aller en mettant une demi cuillère a café de cannelle, car j'adore ça :p )
Préparation:
Faites ramollir le beurre à l'aide d'une spatule. (Vous pouvez aussi le sortir à température ambiante, ce qui permettra de le travailler plus facilement moi je fais ça ^^). Incorporez le sucre et le sucre vanillé. Puis battez jusqu'à obtenir un mélangé bien crémeux. Ajoutez ensuite les Jaunes d'oeufs, la farine tamisée avec la levure. Mélanger sans trop travailler la pâte ! Rassemblez la en boule et mettez cette jolie boule au Réfrigérateur pendant 30 min (recouvrée là d'un film alimentaire).
Sur le plan de travail légèrement fariné, divisez la pâtes en 2 parties égales. Formez deux rouleaux d'a peu près 4 cm de diamètre, emballez les dans du film alimentaire et mettez les 1h au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 170°. Découpez vos rouleaux en tranche d'a peu près 1 cm d'épaisseur déposez les dans des moules a muffins beurrés. Faites cuire vos Sablés pendant 20 Minutes. (il faut les cercler à la cuisson, sinon ils partent en cacahuètes et ça ne sera pas de beaux palets bretons ^^)
N'ayant pas mis de photos pour les autres recettes, j'ai essayé d'en prendre une jolie : D.
Personellement les palets bretons j'aime les manger en les trempant dans du jus de raison (à essayer c'est délicieux). Mais vous pouvez tout aussi bien les déguster avec du thé (à la cannelle ^^).
Bonne dégustation
Mots-clés: Biscuits, Palets Bretons
Une portion (env. 150 g) :
Calories 707 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 76,9 g
Lipides 36,9 g
Publié par Petite Elodie
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16 commentaires
Petite Elodie
Merci Campanule
campanule
très belle recette,ma toute belle,les sablés bretons,c'est un délice merci
Petite Elodie
Merci
Ah oui faut en faire c'est tellement bon ! Et pas si compliqué ( même si j'avoue que les premiers palets que j'ai fait ressemblaient à tous sauf à des palets ^^ ).
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ils sont tres jolie ,il va falloir que je my mette depuis le temp que je met cette recette en suspens !!!!
Petite Elodie
Merci ça me fait plaisir
dianeange
Une belle recette que tu nous mets là ma belle, merci