Viande hachèe au legume
Une recette de plat maison par feriel31
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingredients :600 g de boeuf haché maigre1 petit oignon ou 70 g, haché3 pommes de terre moyennes ou 600 g, les couper en rondelles moyennes1 poivron vert moyen 150 g, coupés en rondelles1 oignon moyen ou 150 g, rond tranché2 tomates moyennes ou 300 g, rond tranché2 tasses d'eau ou de 500 ml2 cuillères à soupe de pâte de tomate2 cubes de bouillon de poulet¼ c. à thé de poivre blanc¼ c. à thé de cannelle1 cuillère à soupe de persil frais, haché pour garnir5 cuillères à soupe de persil frais, haché¼ c. à thé de cannelle¼ c. à thé de poivre noir
Préparation:
Préparation de viande hachée et légumes au four : Pour préparer la recette de viande hachée et légumes au four : Mélanger la viande, l'oignon haché, poivre noir, cannelle en poudre et le persil dans un bol à mélanger. Mélangez bien puis à diviser le mélange en 12 boulettes. Aplatir les boulettes pour former des galettes. Disposer dans un plat de 30 cm x 24 cm de cuisson. Disposer les tranches de pomme de terre sur le dessus de la viande de galettes, puis les oignons, la cloche sonne, le poivre et les tranches de tomates.
Mettez de l'eau, la pâte de tomate, Maggi ® poulet moins de sel, cubes de bouillon, du poivre blanc et de poudre de cannelle dans une casserole. Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 5 minutes en brassant pour bien mélanger. Versez la sauce préparée dans la plaque du four et recouvrir de papier d'aluminium. Faire cuire dans un four à 200 ? C pendant 1 heure 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 561 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 76,7 g
Lipides 20,7 g
Publié par feriel31