Hachis parmentier aux épinards

Epluchez et lavez les pommes de terre, les couper et les mettre cuire dans une casserole.

Pendant ce temps faire revenir l'oignon dans un peu de margarine ensuite y mettre la viande hachée et laissez mijotter à feu doux en remuent de temps en temps.

Mélangez les épinards avec la crème fraîche, épicez (sel, poivre, muscade).

Une fois les pommes de terre cuites en faire de la purée avec le lait les oeufs le beurre et épicez (sel, poivre, muscade).

Dans un plat à gratin déposez et étalez toute la viande ensuite mettre la couche d'épinards et terminez par la purée.

Réchauffez à four chaud (200°c) environ 30 minutes à surveiller !

Servir chaud.