Gâteau de saint Valentin
Une recette de gâteau appétissante par geneviève
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Oeufs 190 Gr de sucre glace (impalpable)150 Gr de farine tamisée ou (moitié farine et moitié fécule de maïs)30 Cl de crème fraîche à battre3 Sachets de sucre vanillé350 Gr de fraises100 Gr d'amandes éfilées
Préparation:
Préparation :
Travaillez longuement au fouet électrique 6 oeufs et 190 gr de sucre glace dans un récipient placé au bain-marie chaud. Le mélange doit doublé de volume. Hors du bain-marie continuez à fouetter jusqu'à complet refroidissement. Incorporez la farine en fine pluie.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurrer et fariner.
Cuire au four préchauffer à 150°c pendant 35 minutes.
Préparez la crème fraîche en la fouettant avec le sucre vanillé.
Lavez et coupez les fraises en petits quartiers.
Laissez refroidir le gâteau, puis coupez le en deux pour garnir de crème fraîche les contours et les passer dans les amandes éfilées, puis naper la surface de crème fraîche et y déposer les quartiers de fraises + encore une couche de cr fraîche, remettre l'autre partie dessus et garnir de crème fraîche, copeaux de choclat et de fraises ou autres selon le thème voulu.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 41,2 g
Lipides 15,4 g
Publié par geneviève
9 commentaires
Invité
peut on préparer ce gateau st valentin la veille
danielle
peut on préparer ce gateau la veille
loulou
J'adore les recette que vous faite
KRIKRI
Un coeur à prendre NON le mien est pris ! et je vais partager ce joli gâteau avec mon chéri...je vous raconterais la suite..de la soirée.
Je rigole, ça ...c'est notre petit jardin secret )
Oceane
Delissieux,appetissant j'en n' ai l'eau a la bouche
GUY59620
BONSOIR GENEVIEVE
JE TE REMERCIE POUR TES COMMENTAIRES CE SERAIT AVEC JOIE QUE JE PARTAGERAIS VOLONTIER MES GATEAUX AVEC TOUTE TA PETITE FAMILLE
BYZZ
LoloTambouille
il est magnifique! Bravo!
angelo
oui,magnifique!
melayers
trés jolie et surtout appétissant, beau comme un coeur