Gratin de légumes
Une recette de gratin maison par geneviève
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
900 Gr de pommes de terre coupées en rondelles1 Courgette1 Aubergine1 Boite de tomates pelées (400gr)2 Gros oignons20 Cl de crème fraîcheDu liant pour sauce blanche100 Gr de fromage rapé1 Grosse poignée de mozzarella rapéeAïl en poudre, sel, poivre et persil en poudre
Préparation:
Cuire les pommes de terres en rondelles dans l'eau bouillante, dans deux poeles.
Faire revenir 1 oignon et l'aubergine en rondelles, saler poivrer et mettre de l'aïl et le persil en poudre, dans l'autre poele faire revenir l'autre oignon et la courgette en rondelles, aïl, sel poivre et persil.
Découper les tomates pelées, saler et poivrer.
Une fois les pommes de terres cuites les mettre dans une poele avec la crème fraîche sel, poivre, aïl et liant pour sauce blanche et faire chauffer pour épaissir.
Préchauffer le four à 200°c.
Dans un plat à gratin mettre une première couche du mélange aubergines ensuite une couche du mélange courgette, une couche de tomates pelées, parsemer de mozzarella rapée et terminer par les pommes de terres et le fromage rapé.
Mettre au four 25 minutes à 200°c.
Mots-clés: fromage, gratin, légumes, pommes de terres
Une portion (env. 390 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 30,9 g
Lipides 11,6 g
Publié par geneviève
4 commentaires
mamounette69110
ça fait envie
dalila
merci tres bon recette
fifibrand
je l'ai fait. DELICIEUX
melayers
jolie et bien dorée bizzz