Grumble de pommes de terre au fromage
Une recette de plat sympathique par geneviève
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
900 gr de pommes de terre coupées en dés25 gr de beurre2 cuil à soupe de lait50 gr de fromage râpé
Pour le grumble:40 gr de beurre1 oignon haché1 gousse d'ail hachée1 cuil à soupe de moutarde en grains100 gr de chapelure blonde2 cuil à soupe de persil frais hachésel et poivre
Préparation:
Portez à ébullition une casserole d'eau aj les pommes de terre, 10 minutes.
Pour le grumble, faire fondre le beurre (40 gr) dans une poêle, aj l'oignon, l'ail et la moutarde, faire revenir 5 minutes.
Dans un terrine, mettre la chapelure, aj le mélange à base d'oignon, salez et poivrez.
Egouttez les pommes de terre, transferez dans une terrine et aj le beurre, le lait et le fromage râpé.
Transferez les pommes de terre dans un plat allant au four et garnir de grumble.
Cuire au four, à 200°c (th6-7), 20 minutes jusqu'à ce que le grumble soit doré et croustillant.
Mots-clés: chapelure, fromage, gratin, Grumble, moutarde, pomme de terre, pommes de terre, purée
Une portion (env. 320 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 54,2 g
Lipides 16,0 g
Publié par geneviève
4 commentaires
Annie Beauvieux
sympa !
angelo
humces petites patates,ça donne envie.
Chounette
J'ai goûté ça en rentrant hier soir
facha
Les crumbles je n'ai pas l'habitude d'en cuisiner, je vais essayer celui là. Merci et à bientôt.