Hachis parmentier aux épinards
Une recette de plat maison par geneviève
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pommes de terreUn peu de lait et de beurre2 OeufsSel Poivre Muscade2 Boites d'épinard20 Cl de crème fraîche850 Gr de viande hachée porc/boeuf1 Gros oignonMargarineUn peu de margarine
Préparation:
Epluchez et lavez les pommes de terre, les couper et les mettre cuire dans une casserole.
Pendant ce temps faire revenir l'oignon dans un peu de margarine ensuite y mettre la viande hachée et laissez mijotter à feu doux en remuent de temps en temps.
Mélangez les épinards avec la crème fraîche, épicez (sel, poivre, muscade).
Une fois les pommes de terre cuites en faire de la purée avec le lait les oeufs le beurre et épicez (sel, poivre, muscade).
Dans un plat à gratin déposez et étalez toute la viande ensuite mettre la couche d'épinards et terminez par la purée.
Réchauffez à four chaud (200°c) environ 30 minutes à surveiller !
Servir chaud.
Mots-clés: crème fraîche, épinards, oignon, pomme de terre, purée, viande hachée
Une portion (env. 370 g) :
Calories 655 kcal
Protéines 26,2 g
Glucides 26,2 g
Lipides 44,9 g
Publié par geneviève
5 commentaires
Daniel
Super bon !
Invité
Je confirme : C'EST SUPER BON !!!
lolo
je vais me mettre en mode prepa meme recette sauf ke le purée je fais plutot en lamelles .. tres bon plat a savourer
daisy
dans la purée, je mélange, crème et lait , tant pis pour les kgs
melayers
pas de doute trés bon plat plein de force, popey en serais jaloux bizzzz