Pancakes aux fruits rouges

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
136

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250Gr de farine tamisée 5 Oeufs 75Gr de cassonade + 1 cuillère à soupe 1 Pincée de sel 25Cl de lait 10Cl de crème fraîche 2 Cuillères à soupe d'huile 450Gr de fruits rouges mélangés

Préparation:

Versez la farine dans une jatte. Au centre, creusez un puits.


Mettez-y les oeufs. Fouettez-les avec 1 cuil. À soupe de cassonade et le sel. Incorporez peu à peu la farine, tout en versant le lait.


Ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien. Filtrez la pâte avec une passoire fine. Ajoutez 1 cuil. À soupe d'huile. Laissez reposer la pâte pendant 2 h.


Huilez et faites chauffer une poêle à blinis (crèpière).


Faites-y cuire les pancakes comme des crèpes épaisses. Une fois dorés des deux côtés, tournez-les sur la première face. Garnissez chaque pancakes avec 1 cuil. À soupe de fruits rouges et 1 cuil. À soupe de cassonade.


Laissez cuire quelques instants, le temps que le sucre fonde sur les fruits. Servir aussitôt.


Vous pouvez également les garnir de confiture ou de choco !!

Une portion (env. 230 g) :
Calories 349 kcal   Protéines 11,7 g   Glucides 32,9 g   Lipides 14,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

Ils ont envie d'essayer

 136Invité, Invité et 134 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.