Pâté glacé
Une recette de dessert délicieuse par geneviève
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte 2 rouleaux de pâte feuilletée
Pour la crème pâtissière 1 oeuf 1/4 de litre de lait 50 g de sucre 35 g de farine un sachet de sucre vanillé
Pour le glacage sucre glace eau
Préparation:
Préparation Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm. La piquer à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas puis la mettre au four sur 6, soit 180°C. Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière. Remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes afin que le liquide prenne la consistance d'une crème. Lorsque les pâtes feuilletées sont cuites, et même désséchées, les couper en trois bandes égales. Etaler la crème pâtissière sur la première couche de pâte, puis mettre une seconde couche de pâte dessus pour fermer le glacé.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine.
Lorsque le lait est à ébullition, le verser immédiatement dans le saladier.
Il ne vous reste plus qu'à couper les 6 pâtés.
Mots-clés: crème, gâteau, glacé, mille feuille, Pâté, pâtissière, vanille
Une portion (env. 140 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 51,7 g
Lipides 24,4 g
Publié par geneviève
6 commentaires
catherine
Cela doit être une tuerie !!!!!!!
maya
Je viens de mettre mon glacé au frigo et je peux déja dire que c'est un succès rien qu'en goûtant les chutes. Merci infiniment pour le partage
anick
j'espère qu'il en reste encore un morceau autrement je vais devoir manger le lilas
très beau dessert
bon am
sisirena
bravo! très belle ta mille feuilles et surement délicieuse!
melayers
hummmm!!!! je mange le paté glacé et je te laisse la fleur je laisse un petit morceau pour adelice
catounette
Joli ton mille feuilles,un dessert que l'on ne pense pas à faire et qui est pourtant délicieux