Quiche aux poireaux et lardons
Délicieux un régal - Paulette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Blancs de poireaux cuits1 Oignon100 Gr de lardons fumés100 Gr de fromage râpé18 Cl de crème fraîche1 Rouleau de pâte feuilletéeUn pe d'huile d'olive4 OeufsSel, poivre
Préparation:
Faire rissoler l'oignon avec les lardons dans l'huile d'olive.
Préchauffer le four à 180°c.
Battre à la main les oeufs avec la crème fraîche et le fromage râpé, salez et poivrez, déroulez le disque de pâte et le déposer dans une platine à tarte avec sa feuille de cuisson, piquez le fond avec une fourchette à plusieurs reprises 6 à 7 fois.
Déposez le mélange oignon, lardons, les poireaux et enfin le mélange oeufs, crème, fromage sur la pâte et faire cuire au four 30 minutes.
Servir chaud.
Mots-clés: crème, feuilletée, fromage, lardons, oeufs, omelette, pâte, poireaux, Quiche, tarte salée
Une portion (env. 170 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 6,7 g
Lipides 27,0 g
Publié par geneviève
13 commentaires
Pascal
Recette réalisée à de multiples reprises...
Toujours aussi délicieux ?
Merciii
Vivi 24
Simple et bon équilibre !!! dans cette recette.
Très bonne.
Invité
Donc les poireaux ont les fait pas cuires un peu avant? Je pensai car il ya des gens qui m'avait dit ca.ah flute moi yen a pu savoir maintenant! salut fabrice.
Jean-Paul
J'ai trouvé cela excellent, très simple à réaliser ...un très bon petit plat vite fait !
Franciane
Je viens d essayer, j ai juste rajouter des échalotes que j ai fait revenir avec des lardons bio. Excellent.
Marcel
Je l'ai testé et c'est trés, trés bon
Myriam
Délicieux hum.......trop bon !
michèleInvité
je viens de la faire.je dirai plus tard si c'est bon
nadine
trés bon; de plus j'ai mis des girolles en plus . hum !!!!!!!!!!!!!!!
Invité
je vais faire sa pour demain j'espère que sa sera bon comme tout le monde dit sais un regal vous dit quoi dès que j'ai gouté a demain