Fondant au chocolat
J'ai testé et la recette est magnifique - Oum Soumeyya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de chocolat noir4 Oeufs200 Gr de beurre150 Gr de sucre en poudre2 Cuil à soupe de farine1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 180c (th 6).
Cassez le chocolat et laissez-le fondre au bain-marie.
D'autre part faire fondre le beurreà feu très doux.
Cassez 4 oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez-les jaunes dans une jatte ajoutez le sucre et battez longuement avec un fouet à la main jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporez 2 cuil à soupe de farine tamisée. Ajoutez ensuite le chocolat, puis le beurre fondu.
Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs et battez-les en neige ferme. Incorporez très délicatement ces blancs à la pâte au chocolat, en la soulevant de bas en haut à l'aide d'une cuil en bois.
Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation dans le moule et cuire 25 minutes au four.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 594 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 37,2 g
Lipides 43,6 g
Publié par geneviève
Votes
Invité, Hiver et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
65 commentaires
Invité
Top
Invité
Super bon
MARC
JE LES FAIS ET SES DELICIEUX !!!!!!!!!!
maevamarwin
Delicieux
Clement
Délicieux
Invité
Délicieux
Sydney
J'ai essayé plusieures recettes de fondant mais celui là est le meilleur
Invité
je peut remplacer le chocolat par du chocolat au lait
Invité
Il cuit voyons ce que ça donne mais je pense qu'il vas être fondant merci pour cette recette
Invité
Délicieux