Gâteau aux fruits !
Superbe gateau et belle deco je vais le faire pour un week kend - GUY59620
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Oeufs 190 Gr de sucre glace (impalpable)150 Gr de farine tamisée ou (moitié farine et moitié fécule de maïs)40 Cl de crème fraîche à battre4 Sachets de sucre vanillé500 Gr de fraises2 Kiwis1 Petite boite de mandarine
Préparation:
Travaillez longuement au fouet électrique 6 oeufs et 190 gr de sucre glace dans un récipient placé au bain-marie chaud. Le mélange doit doublé de volume. Hors du bain-marie continuez à fouetter jusqu'à complet refroidissement. Incorporez la farine en fine pluie.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurrer et fariner.
Cuire au four préchauffer à 150°c pendant 35 minutes.
Préparez la crème fraîche en la fouettant avec le sucre vanillé.
Lavez et coupez les fraises en petits quartiers.
Laissez refroidir le gâteau, puis coupez le en deux pour garnir de crème fraîche les 2 parties interieurs ensuite ajoutez les fraises coupées et garnir le dessus de crème fraîche, de fraises, de rondelles de kiwi et des quartiers de mandarine.
Mots-clés: crème fraîche, fraises, gateau, gâteau d'anniversaire, kiwis, savoie
Une portion (env. 210 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 45,1 g
Lipides 10,7 g
Publié par geneviève
Votes
Invité, Reneta et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
Dailys
Quel belle palette de couleurs !!!