Pommes de terre farcies
Une recette de plat proposée par geneviève
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Grosses pomme de terre à chair ferme ( spécial farce )250 Gr de champignons de paris frais20 Cl de crème fraîche200Gr de lardons fumésUn peu de fromage rapéUn peu de margarine, sel poivre
Préparation:
Laver et cuire les pommes de terre avec la peau, une fois cuite, coupez le dessus (chapeau) et vider les pommes de terre sans les casser et reserver la chair.
Laver et couper les champignons, les faire revenir dans un peu de margarine et faire revenir les lardons dans une autre poele, faire la farce avec les champignons, les lardons, la chair de pomme de terre, la crème fraîche, saler, poivrer et mélanger.
Farcir les pommes de terre avec cette farce, ajouter une pincée de fromage rapé.
Mettre au four préchauffer à 190°c pendant + ou - 20 minutes à surveiller.
Mots-clés: champignons, crème, farce, farcie, fraîche, frais, fromage, fumé, lardons, pomme de terre, rapé
Une portion (env. 310 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 21,8 g
Lipides 24,9 g
Publié par geneviève
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