Rôti de porc champignon crème au cognac
Une recette de plat maison par geneviève
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rôti carré de porc de 1kg30 Cl de crème fraîche1 Boite moyenne de petits champignons entiers1 Petit capuchon de cognacUn peu de margarineSel, poivre
Préparation:
Dans une cocotte cuire le rôti à feu doux dans un peu de margarine additionée d'un peu d'eau pendant 45 minutes puis ajouter les champignons et cuire encore 30 minutes toujours à feu doux.
Retirer le rôti et couper-le en fines tranches et le mettre de coté.
Ajouter la crème fraîche aux champignons, saler, poivrer et verser le capuchon de cognac, mélanger et y remettre les tranches de rôti.
Réchauffer sur le feu doux.
Publié par geneviève
Ça a l'air bon !
Votes
- DoDo a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bof.
3 commentaires
DoDo
Parfait ! J'ai juste fait flamber le cognac en plus et rajouter qq carottes et petites pomme de terre avec les champignons, frais. Peut-être un peu trop peu de sauce par contre...
InvitéJosiane
Bjr, j'ai fais cette recette hier c'était délicieux, mais j'avais mis des champignons frais(750g pour le kg de rôti). A refaire
patricia
vous avez mi la méme photo 2 fois.