Spaghetti à la Pièmontaise
Cuire 2 minutes et servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500gr de spaghetti
500gr d'épinards
1 boule de mozzarella par personne
2 tranches de jambon cuit par personne
(coupés en lamelles et pas en dés)
2 gousses d'ail
Sauce tomate
Huile d'olive extra vierge.
Préparation:
Ez pour les cuire les dernier 2 minutes dans la sauce).
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante et salé (astuce : si le temps de cuisson des pâtes sur leur sachet est de 8 minutes faites les cuire pour 6 minutes, retirez les puis faites les cuires 2 minutes dans la sauce)
- Passez l'ail à l'huile d'olive dans une casserole pour une minutes.
- Ajouter la sauce tomate
- Faites cuire 5 minutes à feu doux.
- Ajouter les épinards (déjà cuites à l’eau et salés) et la mozzarella découpée en petits dés.
- Ajouter le jambon.
- Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes.
- Lorsque la sauce est prête, ajoutez les pâtes égouttées.
- Cuire 2 minutes et servir bien chaud...
Mots-clés: antipasti, Italie, pasta, pâtes, piémontaise, recette, recette pâtes, spaghetti, tagliatelle
Une portion (env. 310 g) :
Calories 592 kcal
Protéines 24,4 g
Glucides 88,5 g
Lipides 9,2 g
Publié par fieglantonio
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