Ailes de poulet au four a la marocaine

Une recette de poulet délicieuse par fifibrand

Recette de cuisine 4.50/5

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32 Commentaires

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recette ailes de poulet au four a la marocaine

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

½ Kilo d’ailes de poulet 2 Oignons 3 Gousses d’ail Sel Poivre ½ Cc de coriandre sèche ¼ Cc de gingembre ½ Jus de citron 2 Cs d’huile d’olive

Préparation:

Dans un ravier, déposez les ailes de poulet + les oignons eminces + l’ail hache + sel et épices + le jus de citron.

Mélangez le tout et laissez imprégnez pendant au moins une heure au frigo.

Déposez les ailes dans un plat allant au four, couvrir de papier aluminium et Mettez dans un four préchauffe a 200 degrés,

A la fin de la cuisson, relevez le papier aluminium pour que les ailes soient bien dorées.

Servir aussitôt.

Mots-clés: ailes de poulet, poulet

Une portion (env. 250 g) :
Calories 338 kcal Protéines 12,6 g Glucides 40,2 g Lipides 7,5 g

Publié par fifibrand

Ça a l'air bon !

32 commentaires

Mamounette69110

A faire très bon

mardi, 25 janvier 2022, 15:56 # -

Mamounette69110

Oui a faire je pense très bon

mardi, 25 janvier 2022, 15:51 # -

Christian

Je vient de la faire super bon avec beaucoup gingembre

mardi, 12 juillet 2016, 19:13 # -

fifibrand

Essaye Cécile, c'est délicieux

samedi, 28 février 2015, 10:48 # -

cecile

Je n'ai pas testé mais ça l'air très bon

vendredi, 27 février 2015, 13:24 # -

fifibrand

Merci Dee, effectivement c'est tout aussi delicieux. Au plaisir

dimanche, 18 janvier 2015, 08:42 # -

Dee

J'adore la combinaison citron-gingembre-ail-oignons-coriandre typiquement marocaine en effet, mais la vraie recette marocaine est quand même sacrément meilleure !
Pour cette version rapide (c'est ce que j'aime ici) je conseille quand même quelques retouches qui ne prennent pas plus de temps: remplacez la coriandre et le gingembre par du frais (en hachant au couteau un beau gros bouquet de coriandre et en râpant le gingembre) et tant que vous tenez la râpe à la main prenez aussi le zeste de votre citron (qui doit être bio du coup), idéal pour relever le goût sans acidifier davantage. Pour l'huile d'olive rajoutez un bon gros filet de façon à avoir effectivement une marinade (et parce que c'est le gras qui porte les arômes). Cela ne veut pas dire noyer. Juste de quoi permettre de badigeonner correctement les ailes de ce délicieux mélange.

samedi, 17 janvier 2015, 22:01 # -