Ailes de poulet au four a la marocaine
Une recette de poulet délicieuse par fifibrand
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
½ Kilo d’ailes de poulet 2 Oignons 3 Gousses d’ail Sel Poivre ½ Cc de coriandre sèche ¼ Cc de gingembre ½ Jus de citron 2 Cs d’huile d’olive
Préparation:
Dans un ravier, déposez les ailes de poulet + les oignons eminces + l’ail hache + sel et épices + le jus de citron.
Mélangez le tout et laissez imprégnez pendant au moins une heure au frigo.
Déposez les ailes dans un plat allant au four, couvrir de papier aluminium et Mettez dans un four préchauffe a 200 degrés,
A la fin de la cuisson, relevez le papier aluminium pour que les ailes soient bien dorées.
Servir aussitôt.
Mots-clés: ailes de poulet, poulet
Une portion (env. 250 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 40,2 g
Lipides 7,5 g
Publié par fifibrand
32 commentaires
Mamounette69110
A faire très bon
Mamounette69110
Oui a faire je pense très bon
Christian
Je vient de la faire super bon avec beaucoup gingembre
fifibrand
Essaye Cécile, c'est délicieux
cecile
Je n'ai pas testé mais ça l'air très bon
fifibrand
Merci Dee, effectivement c'est tout aussi delicieux. Au plaisir
Dee
J'adore la combinaison citron-gingembre-ail-oignons-coriandre typiquement marocaine en effet, mais la vraie recette marocaine est quand même sacrément meilleure !
Pour cette version rapide (c'est ce que j'aime ici) je conseille quand même quelques retouches qui ne prennent pas plus de temps: remplacez la coriandre et le gingembre par du frais (en hachant au couteau un beau gros bouquet de coriandre et en râpant le gingembre) et tant que vous tenez la râpe à la main prenez aussi le zeste de votre citron (qui doit être bio du coup), idéal pour relever le goût sans acidifier davantage. Pour l'huile d'olive rajoutez un bon gros filet de façon à avoir effectivement une marinade (et parce que c'est le gras qui porte les arômes). Cela ne veut pas dire noyer. Juste de quoi permettre de badigeonner correctement les ailes de ce délicieux mélange.
fifibrand
hmmmm alors invite ca etait?
Invité
J'essaie ceci ce soir, sa a l'air très bon en tout cas!
fifibrand
Alors ça était invité???