Basboussa aux pistaches
Une recette de dessert facile par fifibrand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 verres a thé de semoule grosse 1 verre a thé de sucre semoule 20 gr de noix de coco râpée 2cs d’amandes hachées 2 cs de raisins secs hachés 5 cs de pistaches (plus quelques unes pour la deco) 1 verre a thé de lait 1 verre a thé de yaourt vanille 1 ½ verre a thé de beurre fondu
Pour le sirop : 1 ½ verre a thé de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 2 verres a thé d’eau jus d’1/2 citron
Préparation:
1- dans un ravier, mettez la semoule, le sucre, la noix de coco râpée, les amandes, les raisins secs et les pistaches hachées. Mélangez bien le tout.
2- Ajoutez au mélange le lait, le yaourt et le beurre fondu tout en mélangeant.
3- Versez dans un moule beurré allant au four et tapissez bien la surface (à l’aide du dos d’une cuillère que vous tremperez a chaque fois dans l’eau pour que ça ne colle pas !). Réservez pendant 1 heure. Ensuite coupez avec un couteau des carrés ou losanges, et décorez chaque carré avec une pistache.
4- Enfournez à 180 degré pendant 30 minutes
5- Préparez entre temps le sirop : dans une casserole, mettez le sucre, le sachet de vanille, l’eau et le jus de citron. Laissez le tout bouillir pendant 5 minutes sur feu doux. Et tout en mélangeant.
6- Arrosez avec le sirop directement à la sortie du four.
7- Laissez refroidir complètement avant de servir pour lui laissez le temps de bien se tenir.
Mots-clés: amandes, Basboussa, pistaches, raisins secs
Une portion (env. 150 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 57,0 g
Lipides 13,2 g
Publié par fifibrand
10 commentaires
http://www.douniacuisine.com/Recette/830/basboussa-aux-amandes.php
merci pour la recette voici la mienne j'attends vos commentaires
fifibrand
Pour dida, j'ai goutee differentes basboussa mais malheureusement je n'ai pas les recettes!!!!!!!!
dida
c vous pouvez nous donner les autre recette de besboussa merci
fifibrand
au plaisir les filles!!!!!!!!!!
anick
nous semblons être toutes de bonnes épicuriennes , étant adepte de : "ici et maintenant " ... je profite pleinement de cette basboussa qui est riche de saveurs !!!
catounette
D'accord avec invité,il faut aussi garder les bons souvenirs et savourer le présent...
Invité
eh oui le vieux temps, et les jours qui passent sont tjs les meilleurs!!!!!!!!!
catounette
Ceux que j'avais acheté venaient d'une pâtisserie Tunisienne.A l'époque,j'étais plus jeune et la boutique étaient ouverte jour et nuit.Nous faisions souvent des fiestas avec les amis et on le plein de gâteaux de toutes sortes,nous en mangions toute la nuit,c'était le bon temps,merci à toi.
fifibrand
AU fait ya plusieurs facons de la faire, celle la c'est la recette marocaine, ya egalement l'egyptienne, la turque et tant d'autres, au plaisir!
catounette
J'en ai déjà mangé,achetés dans une pâtisserie orientale,j'adore mais je ne savais pas que c'était si facile à faire.Je croyais que ça contenait beaucoup de miel,merci pour cette recette