Gateau aux amandes et glacage au cafe
6- Un vrai délice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 oeufs 1 verre a thé et demie de sucre semoule 1 verre a thé d'huile 1 yaourt vanille 1 verre a thé de farine 3 sachets de levure chimique
Pour le glaçage: 2 blancs d'oeufs 1 cc de café soluble 1cs de fleur d'oranger 1 verre a the de sucre glace
Pour decorer:150 gr d'amandes emondes frits et concassées
Préparation:
1-allumez le four à 180 degrés
2-dans un ravier, commencez par battre les œufs avec le sucre, ensuite l’huile et le yaourt. Bien mélangez jusqu'à obtention d’une crème mousseuse. Mettez la farine dans un bol avec la levure, ajoutez la à la crème d’œufs et bien mélangez le tout.
3-Prenez un moule beurré et fariné et versez y le mélange précédent. Mettez au four pendant environ 45 minutes. Retirez du four et laissez refroidir.
4-Préparation du glaçage : au bain-marie, battez les blancs d’œufs avec le sucre glacé et mixez jusqu'à obtention d’une texture crémeuse. Retirez du feu et ajoutez le café soluble et la fleur d’oranger. Bien mélanger.
5-Prenez le gâteau refroidi et coupez le en deux, prenez la partie du dessous et mettez y le glaçage du café, couvrir avec l’autre moitie du gâteau et procédez au glaçage du gâteau tout en entier. Une fois terminez mettez y les amandes concassées de tout les cotes.
6-Un vrai délice
Une portion (env. 30 g) :
Calories 122 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 9,7 g
Publié par fifibrand
5 commentaires
fifibrand
Merci inviterosita, je viens de modifier la recette, il faut justement un verre a the de sucre glace.
Invitérosita
combien faut-il de sucre glace pour le glaçage - merci
Invitérosita
Je pense que ce gateau doit etre excellent,mais pour le gla çage combien faut-il mettre de sucre glace.Merci du renseignementy et à bientot. Rosita.
fifibrand
Merci a toi Sarah et bienvenue
sarah
trop beau et surement trop bon merci pour cette recette