Moutabel d'aubergine
Une recette d'entrée facile par fifibrand
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Grande aubergine Sel 2 A 3 cs de jus de citron 2Cs de tahine* Huile d'olive C'est la puree de sesame que vous trouverez dans les epiceries orientales.
Préparation:
1- Faites griller l'aubergine dans un four tres chaud jusqu'a ce que la peau s'enleve facilement.
2- Epluchez l'aubergine et ecrasez-la a la fourchette. Ajoutez le sel, le jus de citron, le tahine. Bien melangez pour homogeneisez le tout.
3- Mettez dans votre plat de service versez-y l'huile d'olive.
Ce mange avec du pain, souvent accompagne avec des grillades.
Publié par fifibrand
2 commentaires
Invité
non , Je l'ai achete toute prete
bianca1963
dit moi fifibrand la tahina tu à acheter ou tu la prépare toi même à la maison.