Soupe aux legumes et fruits de mer
Une recette de soupe maison par fifibrand
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 G de filet de poisson 80 Gr de crevettes décortiquées et nettoyées80 G de petit pois 80 Gr de carottes 3 Petites branches de céleri Gousse d'ail hachee 1 Petit oignon Persil 2 Cuillères à soupe d'huile1 Cuil a soupe rase de tomate concentrée Sel Poivre Cumin et 1 cs de pâtes au choix (pour moi c'etait langues d'oiseaux)
Préparation:
1- Lavez le poisson et coupez le en morceaux de la taille souhaitee, mettez dans un récipient avec les crevettes et les mariner avec du sel, poivre, ail et cumin.
2- Dans une marmite, ajouter l'oignon haché, l'huile. Les laisser frire un peu durant 5 a feu moyen.
3- Éplucher et couper en petits dés les carottes et le céleri. Des que l'oignon est plus tendre, ajouter l'eau environ 800 ml et les légumes coupés en petits dés.
4- Porter à ébullition jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
5- Ajouter la tomate concentrée et les petits pois.
6- Laisser 10 min ensuite le poisson et les crevettes.
7- Vérifier le sel et dix minutes avant de servir, ajoutez la pâte. Servir chaud avec du jus de citron.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 281 kcal
Protéines 21,6 g
Glucides 7,2 g
Lipides 14,4 g
Publié par fifibrand
2 commentaires
fifibrand
Merci Nina
nina
Uuuum c délicieux