Tiramisu a la sauce de fruits rouges
Une recette de tiramisu chocolatée par fifibrand
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400Gr de biscuits à la cuillere 200 G de mascarpone 3 Oeufs 150 Ml de sauce de fruits rouges 50 G de sucre 50 Ml de lait chocolaté 30 Ml de café Cacao en poudre
Préparation:
1- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2- Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la mascarpone et mettez 20 minutes au congélateur.
3- Battre les blancs d'oeufs en neige fermes et les incorporer à la préparation au mascarpone.
4- Trempez les biscuits dans le lait chocolaté avec un peu de café
5- Placer au fond du bol/ moule/verinne (c'est comme vous voulez, personnellement j'ai mis dans un moule a cake rectangulaire) une couche de biscuits ensuite etaler une couche de mélange au mascarpone ainsi et en dernier la sauce de fruits.
6- Répéter l’opération jusqu’à remplir totalement le bol en veillant à terminer par une couche de mélange au mascarpone
7- Placer les bols/verinnes/moule au réfrigérateur pour quelques heures.
8- Avant de servir, saupoudrer le tiramisu de cacao en poudre.
Mots-clés: mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 170 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 63,5 g
Lipides 15,0 g
Publié par fifibrand