Veau aux olives et pois chiches
Une recette de plat délicieuse par fifibrand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Morceaux de veau 1 Oignon 3 Petites tomates 1Cs de tomates concentree 3Cs de pois chiches conserves Quelques olives 6 A 8 rondelles de sujuck (saucisse fume et epice turc) Sel poivre 2Cs d'huile d'olive 1Cs de persil
Préparation:
1-Dans une cocotte faites revenir la viande avec l'oignon rape. Salez et poivrez.
2- Apres 10 minutes, ajoutez les tomates rapees, le concentre, le sujuck. Laissez le tout mijoter pendant 45 minutes a feu doux.
Ajoutez ensuite les pois chiches, les olives et le persil. Laissez mijotez toujours a feu doux jusqu'a obtention d'une sauce onctueuse.
NB. le sujusk est assez epice donc attention au sel et au piment fort (pour ceux qui aiment).
Personnellement je l'ai accompagne avec du riz. Un delice.
Mots-clés: pois chiches, sujuck, veau
Une portion (env. 180 g) :
Calories 121 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,6 g
Lipides 9,1 g
Publié par fifibrand