Brioche aux 3 legumes et crevettes
Une recette d'entrée maison par fifibrand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de farine 70G de beurre 5G de sucre 1/2 Cs de levure boulangere 1 Oeuf 40 Ml de lait Sel 1 Carotte moyenne 1 Courgette 80G d'haricots verts 80G de crevettes Poivre et muscade
Préparation:
1- Commencez par travailler la pate : l'oeuf + sucre + lait + farine + levure et petit a petit le beurre en pommade. Formez une boule que vous couvrez avec du papier sulfurise et reserver au frigo.
2- Entre temps, epluchez les legumes et coupez-les en petits des, ensuite faites les blanchir separement dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Reservez.
3- Faites sautez les crevettes decortiques dans un peu de beurre pendant 5 minutes, deposez sur un papier absorbant. Reservez.
4- Sortez votre pate du frigo et etalez la sur un plan de travail. Repartissez les legumes ainsi que les crevettes sur la pate, salez, poivrez et parfumez de muscade (pas trop). Enroulez la pate sur elle meme et faites attention a bien refermer les 2 bouts et deposez dans un plat a four beurre et laisser reposer environ 40 minutes.
5- Mettez votre pain-brioche au four prechauffe et laisser cuire 30 minutes.
BON APPETIT
Une portion (env. 150 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 25,8 g
Lipides 10,6 g
Publié par fifibrand
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
5 commentaires
Invité
Intéressant... V l'essayer aussi
fifibrand
CA FAIT PLAISIR
cuibonois
trés intéressante, je l'éssairai !
fifibrand
c'est gentil , si tu lessayes informe moi du resultat A+
sisirena
merci pour cette recette qui semble parfaite