Cake aux fruits confits
Une recette de cake inventive par fifibrand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Recette tirée d’un livre de recettes d’Impérial et que j’ai un peu modifiée selon les ingrédients que j’avais sous la main…
400 g de farine fermentante ½ cc de levure chimique, 1 sachet de sucre vanille, 250 g de beurre, 200g de sucre, 5 œufs, 1 pincée de sel, 1/8 l de lait, 200 g de raisins, 100g de fruits confits
Préparation:
1- faites mousser le beurre ramolli avec le sucre et les œufs. Tamisez-y le sucre vanille, le sel, la farine. Mélangez soigneusement. Ajoutez y ensuite le lait, les raisins et les fruits confits.
2- Beurrez le moule, saupoudrez de farine et versez-y la pâte. Mettez au four préchauffé à 180 degrés. Diminuez la température du four jusqu'à 140 degrés après une heure de cuisson, et poursuivez la cuisson 15 minutes en couvrant éventuellement le cake de papier aluminium.
3- Défournez
Comme vous voyez les fruits confits sont tombes au fond du cake, j’ai oublie de les enrouler avant dans la farine même si je n’y crois pas trop a cet astuce car je l’avais déjà fait une fois. Mais tout de même le cake est délicieux. A vous de voir….
Mots-clés: cake, fruits confits, raisins sec
Une portion (env. 190 g) :
Calories 662 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 77,1 g
Lipides 28,9 g
Publié par fifibrand
8 commentaires
fifibrand
Merci Maria, c'est gentil de faire un tour! a propos je viens de manger le dernier morceau
carvalho maria
délicieux ton cake, @ plus bisousss
fifibrand
Bonne idee, je l'essayerai la prochaine fois, hihihi
melayers
un merveilleux cake qui et merveilleusement délicieux remarque les fruit confis tu retourne le cake et il ne sont plus retombé mais remonté hihihihi t'en fait pas le principal c'est qu'il et bon bisousssss
khadyja
ahha mon péché mignon les cakes aux fruits confits merci pour la recette ,bonne soirée
belines
ca marchera encore plus si tu les trompes 1 pt moment dans de l eau ou l eau de fleur d oranger les egpoutter et les tourner dans le farine les mettre en pte quantite tt en remuant ainsi ils se reprtissent sur tt le gateua le resultat est spectaculaire fifibrand essaies ca la prochaine fois et rends moi la reponse l
Invité
ca marche encre plus si tu les trempes 1 pt moment dans de l eau ou l eau de fleur d oranger les egoutter et les rouler immediatement dans la farine et mettre par pte quantite tt en remuant
j adore le cake ca fait longtemps que je ne lai pas fait hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
anick
j'allais te le dire , c'est mieux de rouler les fruits dans la farine ; ils adhèrent ainsi au mélange et ne tombent pas au fond!!!! si si ça marche , ceci dit cette tranche me sourit je résiste pas !!!! bisous