Omlettes farcies de poisson
Une recette de poisson proposée par fifibrand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs 150G filet de poisson 1Cs de farine 100G de fromage rape Sel Poivre L'huile 1 Grosse tomate 1/2Cs de concentre de tomates
Préparation:
1- Battez les oeufs avec la farine, le sel et le poivre.
2- Chauffez un peu d'huile dans une poele et versez une quantite du melange d'oeufs (comme pour les crepes) faites dorer des deux cotes. (de ma part ca m'a fait 5 omelettes). Reservez.
3- Mixez le filet de poisson et melangez le avec le fromage.
4- Remplissez les omelettes avec la farce poisson+fromage, pliez les et deposez les dans un plat allant au four.
5- Mixez la tomate ajputez y la concentre de tomates diluer dans un peu d'eau. Versez le melange sur les omelettes.
Mettez au four prechauffe pendant environ 20 minutes.
Degustez avec une salade de tomate+poivrons et oignons.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 35,5 g
Glucides 11,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par fifibrand
