Plat de viande aux carottes et petits pois
Une recette de plat proposée par fifibrand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1kg de viande (pour moi l'épaule)1 oignon emincee3 gousses d’ail écraséesHuileSelPoivreSafran1cc de gingembre3 a 4 carottes2 poignées de petits pois1 litre d’eau
Préparation:
1- lavez et coupez la viande en morceaux. Dans une cocotte, mettez l’huile, la viande, l’oignon et l’ail. Ajoutez le sel, le safran et le gingembre. Faites revenir le tout pendant 10 minutes tout en remuant de temps a autre.
2- Ajoutez l’eau (de préférence bouillie) et laissez le tout cuire pendant environ 40 minutes.
3- Epluchez les carottes et coupez les en rondelles, ajoutez les a la cocotte avec les petits pois. Continuez la cuisson et ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
4- La sauce doit être onctueuse (donc ni liquide mais aussi pas épaisse)
Bon appétit
Mots-clés: carottes, petits pois, viande
Pour 100 g :
Calories 85 kcal
Protéines 14 g
Glucides 1 g
Lipides 1 g
Publié par fifibrand
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Invité
Supeeeeeeeeer
fifibrand
Merci a vous, bisous
mijane
un tres bon plat 5/5 j'aime beaucoups !bizzzzzzzz
catounette
Un bon petit plat qui réchauffe,merci,bises