Soupe de petits pois
Une recette de soupe délicieuse par fifibrand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
125 g de petits pois 1 échalote hachée 120 ml d'eau 1/4 d'un cube de veau 15 ml de crème liquide 1cs d'huile d'olve sel et Poivre
Préparation:
1- Mettez l'huile d'olive dans une casserole sur feu moyen et faites revenir l' échalote pendant 5 min environ en remuant.
2- Incorporer l'eau, le cube de veau et les petits pois, couvrir et laisser cuire une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps jusqu' à ce que les petits pois soient cuits.
3- Passer l'ensemble au blender et reverser dans la casserole, porter à ébullition et laisser bouillir, poivrer et incorporer la crème en mélangeant.
- Servir la soupe aussitôt avec un morceau de brioche salee.
Mots-clés: petits pos, soupe
Pour 100 g :
Calories 76 kcal
Protéines 1 g
Glucides 4 g
Lipides 5 g
Publié par fifibrand
2 commentaires
fifibrand
merci ma belle, en plus mes petits pois etaient sucres de nature je te dis pas un vrai delice.
kitchenette
J'en fais aussi froide avec du fromage blanc, c'est une merveille !! Et en petites verrines pour l'apéro, c'est divin !! Comme toi je suis conquise
bisousss
kiki