Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat
Une recette de muffins chocolatée par fimère
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
280g de farine2 œufs100 g de pépites de chocolat2 c à c de levure chimique1/2 c à c de bicarbonate1 pincée de sel75 grammes de sucre7,5 cl d'huile300 g de babeurre
Pour le glaçage :50 g de sucre glace1 à 2 c à c d'eauvermicelles de chocolat
Préparation:
Préchauffer le four à 180° th 6.
Mélanger la farine, les pépites de chocolat, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel.
Dans un autre saladier, battre les œufs.
Ajouter le sucre, l'huile, le babeurre et remuer l'ensemble.
Verser la préparation aux œufs sur celle à la farine.
Mélanger rapidement avec une cuillère en bois.
Remplir aux 3/4 des moules à muffins beurrés et farinés.
Cuire environ 25 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Sortir du four, attendre 5 min avant de démouler et laisser refroidir.
Délayer le sucre glace avec un peu d'eau.
Pour obtenir une crème épaisse.
Glacer les muffins.
Décorer avec des vermicelles de chocolat.
Mots-clés: muffins
Une portion (env. 110 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 60,4 g
Lipides 14,5 g
Publié par fimère
