Gateau flan choco
Une recette de gateau excellente par Flam39
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs200 G de chocolat40 G de farine60 G de sucre en poudre400 Ml de lait 150 Ml de crème liquide
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème et le chocolat coupé en petits morceaux.
Bien mélanger pour rendre la texture lisse et homogène.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter ensuite le lait chocolaté tout en remuant.
Ajouter ensuite la farine en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Remettre le mélange dans la casserole et laisser épaissir pendant 4-5 min à feu doux tout en remuant.
Verser le tout dans un moule.
Enfourner 25 min.
Le flan est tremblotant au milieu.
Laisser reposer au frais pendant au moins deux heures avant de déguster.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 26,6 g
Lipides 13,3 g
Publié par Flam39
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- NININE17 a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- félicia a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Julie
Ça a lair trop bon mais j'ai une question .pour combien de jour ou de temps on peut conserver?
félicia
J'ai essayé cet excellent entremets et nous nous sommes régalés. C'est très bon froid et la texture est parfaite. Par contre , ce n'est pas facile à démouler.....
Kilomètre-0
je fais un peu le même avec du lait concentré
Bisous
NININE17
Je répète mot pour mot ce que dit ma copine Rosinette !!
rosinette
miam trop bon