Cupcakes chocolat crème au beurre
Une recette de cupcakes très facile par fleur972
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 cupcakes 75g de beurre demi-sel en pommade 75 g de sucre en poudre 100g de farine à levure incorporée 30g de cacao en poudre 1 oeuf 1 c.à.c d'extrait de vanille 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1 peu de citron vert rapé
Pour le nappage à la crème au beurre 60g de beurre doux en pommade 100g de sucre glace 1 c.à.c d'extrait de vanille 2 c.à.c d'eau chaude
Préparation:
CUPCAKES
Garnissez un moule à muffins de 6 alvéoles de caissettes en papier.
Versez tous les ingrédients dans un saladier et fouettez (batteur électrique) jusqu'à l'obtention d'une crème légère.
Répartissez la pâte dans les caissettes (ne pas trop remplir les caissettes sans quoi la pâte débordera et les petits gâteaux s'affaisseront).
Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les petits gâteaux soient gonflés et juste fermes au toucher. Laissez refroidir sur 1 grille.
NAPPAGE
Mettez le beurre et le sucre glace dans un bol. Fouettez soigneusement avec une cuillère en bois ou un fouet électrique.
Ajoutez l'extrait de vanille et l'eau chaude, et fouettez à nouveau jusqu'à l'otention d'une crème lisse. (vous pouvez ajouter quelque goutte de colorant alimentaire pour la couleur).
Pour la décoration perles en sucre ou vermicelles de couleur...
Mots-clés: cupcakes, cupcakes chocolat
Une portion (env. 70 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 33,8 g
Lipides 12,2 g
Publié par fleur972
15 commentaires
Alina
La recette est très simple. Je pourrai l'inclure dans l'activité de mes enfants pendant les vacances.
Invité
ça a l'air délicieux mais vu que c'est ma première fois,je galère un peu.Mais bon j'avais pas tout pour le faire mais,je me suis débrouillés PS:Super site.
Invité
Très bon
milou milou
TRop bon
amel
C'est tres delicieux
CuisineMen
Trop Bon :3
angie 2
Merci ça m'aide beaucoup a cuisiner des cupcakes.
Invité
Je vais essayer
cuisinella
je ne sais pas si le nappage se met avant ou après la cuisson
marie
Bonjour comme je 'ai pas moule adapter au cupcake puis je les mettre directement dans des caissette simplement.
Merci