Chili Con Carné

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 G de viande de bœuf haché. 400 G de tomates concassées250 G de haricots rouge en conserve2 Oignons2 Gousses d'ail2 Poivrons (vert et rouge) 2 Carottes (touche personnelle)1 Petite boite de grain de maïs. De la coriandreDu thym2 Cubes or3 C à s d'huile de tournesolSel, poivreCuminPiment (selon gout)

Préparation:

- Dans une casserole, verser l'huile, ajouter les oignons émincés et les poivrons coupés en petit morceaux. Laissez suer 3 mn.

- Ajoutez l'ail, le piment (facultatif) et la viande de boeuf. Faire revenir pendant 5 à 7 mn en remuant.

- Salez, poivrez. Ajouter le cumin, la coriandre, le thym, les carottes coupées en rondelles et les tomates. Puisuivre la cuisson pendant 5 mn.

- Ajoutez le maïs et le cube or. Faite cuire durant 30 mn à feu moyen en remuant de temps en temps.

- Ajoutez les haricots rouges 10 mn avant la fin de la cuisson et remuer.

- Servez bien chaud avec ou sans riz.