Chili Con Carné
Un bon plat Texan à manger en famille.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de viande de bœuf haché. 400 G de tomates concassées250 G de haricots rouge en conserve2 Oignons2 Gousses d'ail2 Poivrons (vert et rouge) 2 Carottes (touche personnelle)1 Petite boite de grain de maïs. De la coriandreDu thym2 Cubes or3 C à s d'huile de tournesolSel, poivreCuminPiment (selon gout)
Préparation:
- Dans une casserole, verser l'huile, ajouter les oignons émincés et les poivrons coupés en petit morceaux. Laissez suer 3 mn.
- Ajoutez l'ail, le piment (facultatif) et la viande de boeuf. Faire revenir pendant 5 à 7 mn en remuant.
- Salez, poivrez. Ajouter le cumin, la coriandre, le thym, les carottes coupées en rondelles et les tomates. Puisuivre la cuisson pendant 5 mn.
- Ajoutez le maïs et le cube or. Faite cuire durant 30 mn à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les haricots rouges 10 mn avant la fin de la cuisson et remuer.
- Servez bien chaud avec ou sans riz.
Une portion (env. 510 g) :
Calories 673 kcal
Protéines 25,7 g
Glucides 20,6 g
Lipides 46,3 g
Publié par Flex
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- zouzie a trouvé ça très bon.
3 commentaires
zouzie
Très bonne recette, facile à faire. Je l'ai servi avec du riz. Pour l'assaisonnement, j'ai utilisé un mélange mexicain. Merci pour cette recette !
kekeli
j'en ai fait un il n'y a pas longtemps, c'est trop bon !!
Invité
J’ai adoré. Merci pour la recette