Confiture de banane plantain.
Une saveur de mon enfance. Une douceur pour le palais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Ou 3 bananes plantains mure100 Gr de sucres de canne4 Verres d'eauUn bâton de cannelleDe la vanille
Préparation:
- Mélanger le sucre, l'eau, la vanille et la cannelle dans une casserolle à feu moyen et attendre que ça frémisse.
- Pendant ce temps, retirer la peau des bananes et les couper en rondelles (2 cm environ).
- Losque le sucre a bien fondu, ajouter les bananes plantains.
- Laisser cuire environ 30 mn en remuant délicatement de temps en temps.
- La banane doit brunir légèrement.
- Éteindre le feu et laisser refroidir.
Bon appétit.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 39,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Flex
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Flex
Verre d'eau d'environ 20cl
Invité
Un verre d eau comment svp? Merci
katcelau
super