PATES A LA CREME A LA TRUFFE
Une truffe fraiche d'Italie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400g de pâtes (tagliatelle, farfalle, penné)30cl de crème2 échalotes10g de Parmigiano-Reggianodu fromage fouetté Mme Loïk échalote ciboulette1/2 truffe à 1 truffe rappédu bacon en petit morceau (facultatif)
Préparation:
- Cuire les pâtes al denté.
-Dans une casserolle, faire revenir les 2 échalotes coupées en petits morceaux dans de l'huile.
-Rajouter la crème et le fromage fouetté. Remuer.
-Au bout de 3 minutes, rajouter le Parmigiano-Reggiano et le bacon et remuer.
-Rapper la demi ou la truffe entière (selon gout) et l'ajouter à la sauce.
-Cuire 5 mn. C'est pret.
-servir chaud.
Publié par Flex
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
Invité
ça doit être très bon. miam