Cheese- Cake New-Yorkais
Une recette d' cake maison par flocon3000
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
50G de beurre400G de petit suisse150G de creme fraiche épaisse200G de sucre4 Oeufs30G de farine1C. C. D extrait de vanille1 Citron bio 15 Graham cracker
Préparation:
Préchauffez le four a 180 c et déposez une bande de papier sulfurisé sur la paroi d`un moule a manquer. Fixer le papier avec de l`eau ou du beurre. Écrasez les biscuits, faites fondre le beurre et versez le sur les biscuits en mélangent. Tassez le mélange dans le fond du plat. Prélevez les zestes de citron et pressez le jus. Mettez les petits suisses dans un saladier et fouettez les avec le sucre. Ajoutez les oeufs et la farine, la vanille, le jus et les zestes de citron. Versez la pate sur les biscuits et faites cuire pendant 50 minutes environ. Laissez refoidir dans le four avec la porte entrouverte puis gardez au frais quelques heures avant de servir.
Mots-clés: cake, cheese cake, dessert, fromage, new-yorkais
Une portion (env. 140 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 28,9 g
Lipides 17,3 g
Publié par flocon3000
