Tarte au chocolat noir à la fleur de sel & spéculos

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

300 g de spéculos réduits en miettes80 g de beurre fondu3 pincées de fleur de sel300 g de chocolat Noir Lindt à la fleur de sel en morceaux2 briques de crème fraîche semi épaisse80 g de cassonade2 CAS de pâte à tartiner aux spéculos

Préparation:

Verser le beurre fondu aux spéculos puis mélanger.

Placer la pâte en une couche épaisse dans un moule à tarte en commençant par le bord du moule, puis bien tasser.

Placer le plat bien droit dans le congélateur pendant une heure, puis au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Faire fondre à feu très doux le chocolat, la crème fraîche, la cassonade, la pâte de spéculos puis une fois le tout fondu, ajouter les pincées de fleur de sel.

Etaler la préparation sur le fond de tarte.
Réserver au congélateur 1 h.

Bon appétit !!!