Brioche à la fleur d'oranger et pépites de chocolat
Une recette de dessert moelleuse par flor3nce
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Les ingrédients utilisés doivent être à température ambiante:,2 oeufs battus, 115g de beurre coupé en morceaux, 45 ml de lait 1/2 écrémé, 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger, 1 cuillère à café de sel, 3 cuillères à soupe de sucre vanillé, 280g de farine, 1 cuillère à café de levure boulangère, 50g de pépites de chocolat
Préparation:
Mettre les pépites de chocolat au congélateur.
Déposer les ingrédients dans l'ordre cité ci-dessus dans la cuve de la MAP en prenant garde à ca que la levure ne rentre pas en contact avec les liquides et le sel (creuser un puits dans la farine et y incorporer la levure).
Lancer le programme brioche 500g, dorage moyen, durée 3H12.
Au bip (30 minutes après le démarage) ajouter les pépites de chocolat.
Démouler la brioche à chaud et laisser refroidir sur une grille.
Bon appétit !!
Mots-clés: brioche, chocolat, fleur d'oranger, MAP
Une portion (env. 100 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 40,6 g
Lipides 18,7 g
Publié par flor3nce
2 commentaires
flor3nce
effectivement cette brioche est très moelleuse et en plus elle est légère, un vrai régal!!!
vece helena
oh la la que c'est bon ça elle m'a l'air trés moelleuse cette brioche. merci pour la recette.