Mousse chocolat à la liégeoise
Une recette de dessert chocolatée par flor3nce
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200G de chocolat noir 1 Brique de crème semi-épaisse 2 Cuillères à soupe de sucre glace
Préparation:
Avant de commencer la préparation, placer les fouets du batteur, le saladier et la crème semi-épaisse au congélateur 10 minutes.
Faire fondre le chocolat à feu doux au bain-marie.
Pendant ce temps préparer la chantilly en fouettant la crème à vitesse moyenne en formant des 8 pour laisser rentrer un maximum d'air puis une fois la crème ferme ajouter le sucre glace et fouetter à vitesse maximum.
Séparer ensuite la chantilly en 2 parts égales, en conserver une au frais et mélanger l'autre au chocolat fondu.
Verser la préparation au chocolat dans 2 verrines, couvrir et placer 15 minutes au congélateur.
Se munir d'une poche à douille et déposer la chantilly restante sur le dessus des verrines.
Réserver minimum 3 heures au frais.
Bon appétit !!
Une portion (env. 110 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 41,4 g
Lipides 40,3 g
Publié par flor3nce
6 commentaires
khady
bonjours , j aimerais faire cette recette ,mais je n ai pas de batteur. Es ce possible avec un fouet ?
yann
ses tro bon
Invité
Cete recette ne fonctionne pas tt cours !!!! Etes vs sure qu'il faille mettre le chocolat au congélateur pendant 15 min ? ne faut il pas mieux prendre de la creme epaisse ?
Invité
Cette recette ne fonctionne pas avec de la creme fraiche liquide, il faut vraiment de la semi-epaisse !
flor3nce
de rien merci pour ton commentaire
aurore02
j'ai fait ta recette pour le gouter de mes enfants cet apré midi et ils se sont régalé!!un grand merci!!